В Англии пройдет Фестиваль устриц

С 18 по 25 июля в городке Уитстейбл (Whitstable) в графстве Кент (Kent) в Великобритании пройдет Фестиваль Устриц. Whitstable Oyster Festival — это неделя развлечений для всей семьи на берегу моря, включая музыкальные спектакли, перетягивание каната, борьбу в грязи и поедание устриц.

Сотни лет название Whistable ассоциировалось с устричной промышленностью. Издавна у местных рыбаков и ловцов устриц была ежегодная церемония благодарения богов за богатый улов и тихое море. Празднование дня покровителя устриц святого Джеймса — приходится на 25 июля, поэтому праздник всегда проводился в одно и то же время и по одной и той же схеме — благословения города, моря, рыбацкой флотилии, самих рыбаков и ловцов устриц.

Сохранилась также традиция выноса устриц на берег для благословения их духовенством. Затем устрицы приносят мэру, который возглавляет шествие с моллюсками по всему городу. После этого «благословленные устрицы» поступают в рестораны и магазины Уитстейбла.

Благословение моря проходит вечером на пляже Ривз (Reeves Beach) в один из фестивальных дней. Поддерживает праздник и местную традицию сооружения гротов из песка или грязи, украшенных снаружи раковинами устриц. Изначально такие гроты строились детворой, теперь же их строят и взрослые, а внутри устанавливают свечи.

За многие столетия праздник изменился — теперь в эти дни нет соревнований и игр на воде. К концу XVIII века водные развлечения выросли в отдельное мероприятие — регату. Whitstable Regatta до сих пор проводится в городе, и это хорошая причина посетить родину устриц. До Уитстейбла легко добраться на поезде от London Victoria и Thanet или на автобусе из Кентербери (Canterbury) и Херн-Бей (Herne Bay).

fgids.com

по материалам Travel.ru