Секрет успешного разведения атлантического тунца в неволе раскроют в Хорватии
12.10.2009
Хорватские ученые и морские фермеры твердо намерены создать закрытый жизненный цикл для разведения атлантического синеперого тунца, который находится на грани исчезновения. И первый важнейший этап пройден, сообщает Итар-Тасс. Ученые университета Сплит подтвердили успешное завершение гаметогенеза, в клетках, расположенных у берегов Хорватии было отложено большое количество икры тунца. Этому предшествовала интенсивная работа на протяжении долгих 3 лет.
За последние несколько лет количество атлантического синеперого тунца значительно сократилось из-за интенсивного промысла. На рыбном рынке Цикудзи в Токио тунец продается по 25 долл. США за фунт.
Подсекай!Тунцы́ (лат. Thunnus) — род рыб из семейства скумбриевых (Scombridae). Они прекрасно приспособлены к своему образу жизни, заключающемуся в неустанном передвижении. Их тело плотное и торпедообразное. Спинной плавник имеет форму серпа и является идеальным для долгого и быстрого плавания со скоростью до 77 км/ч. Тунцы обитают в больших косяках и преодолевают в поисках пищи большие расстояния. Одним из их необычных признаков является то, что энергия, потраченная на быстрое передвижение делает их кровь на несколько градусов теплее, чем окружающая вода. К пище тунцов относятся некоторые головоногие, а также мелкие рыбы. Распространены преимущественно в тропических широтах, однако более крупные виды встречаются в более прохладных северных водах.
Тунцы играют важную роль в рыболовной промышленности. Современные масштабы ловли тунца поставили многие виды под угрозу исчезновения. К тому же косяки тунца часто плывут под стаями дельфинов, которые также страдают и гибнут при промышленной ловле тунца. Максимальная длина особей тунца может достигать 3,5 м. Самая большая масса зафиксирована в мировом рекорде и составляет 635 килограммов. |
Решением к достижению устойчивости в разведении тунца является «акклиматизация» атлантического синеперого тунца путем создания процесса «закрытого жизненного цикла» по аналогии с тем, как выращивают лосось и другие виды рыб в неволе. Этот процесс включает разведение рыбы в неволе и выращивание мелкой пелагической рыбы. Ученые и фермеры, занимающиеся разведением тунца, в Европе, Японии и Австралии на протяжении многих лет пытались создать условия для размножения тунца в неволи.
Эта задача не из легких, поскольку до сих пор не было достаточно данных об особенностях размножения тунца. В настоящее время некоторого прогресса в этой сфере достигли команды ученых из Университета Кинки (Япония) и компании Clean Seas Tuna (Австралия).
На морской ферме в Хорватии во время проведения опытного исследования по созданию условия для разведения с закрытым жизненным циклом свыше 800 образцов маточного стада содержалось в специальной клетке с весны 2006 года. И лишь в начале лета 2009 года нерест рыб успешно прошел в клетке. После подтверждения учеными университета Сплит, что гаметогенез завершен. Большая часть икры была естественным образом спущена в воду, при этом некоторое количество икры было собрано и позже успешно выведены мальки в лаборатории в Сплите.
Подсекай!Гаметогенез или предзародышевое развитие — процесс созревания половых клеток, или гамет. Поскольку в ходе гаметогенеза специализация яйцеклеток и спермиев происходит в разных направлениях, обычно выделяют овогенез и сперматогенез соответственно. Гаметогенез закономерно присутствует в жизненном цикле ряда простейших, водорослей, грибов, споровых и голосемянных растений, а также многоклеточных животных.
|
«Тот факт, что находящийся в неволе тунец размножается без гормонов или человеческой помощи, делает это событие уникальным , — сказал Д-р Айван Катавик (Dr. Ivan Katavic), бывший помощник министра рыболовства в Хорватии, в настоящий момент руководитель лаборатории при институте океанографии и рыболовства в университете Сплит. — Наш проект был разработан, чтобы раскрыть код репродуктивных особенностей атлантического синеперого тунца. У нас была цель создать закрытый жизненный цикл для разведения рыб и снять напряжение на находящихся в водах мировых океанов рыб.
Данный результат является важным шагом в этом направлении. Сочетание технологий по разведению тунца Kali Tuna и размещение их в клетки является ключом к нашему успеху. Компания Kali Tuna разводит рыбу на протяжении более долгого периода времени по сравнению с другими марифермами. Сочетание хорошего ведения хозяйства и уникальных местных условий позволяет компании Kali Tuna создавать физиологические условия для маточного стада, чтобы завершить репродуктивный цикл в неволе».
Главный исполнительный директор компании Kali Tuna Оли Валур Штайндорссан (Oli Valur Steindorsson) отметил:
«Мы четко придерживаемся стратегии, направленной на создание устойчивого процесса разведения с закрытым циклом. Это позволит выращивать высококачественную и здоровую рыбу с минимальным внешним вмешательством. Естественные условия марифермы позволяют нам верить, что мы имеем дело с невероятно рентабельным способом разведения рыбы».
Подсекай!Оли Валур Штайндорссан (Oli Valur Steindorsson) является главным исполнительным директором компании Kali Tuna. Он родился в рыбачьей деревушке Акранес (Akranes), которая находится в Исландии. Г-н Штайндорссан провел один год в Токио, где в качестве студента по обмену он изучал японский язык и культуру. В возрасте 17 лет он стал работать в качестве стажера в японской компании, занимающейся поставкой морепродуктов, а через 10 лет он открыл свою собственную компанию, деятельность которой была связана с продажей морепродуктов.
|
