В Дагестане выловлено рекордное количество кефали
13.10.2009
Изменению ситуации коренным образом и возрождению государственного рыболовства на Каспии послужило создание в 2009 году Западно-Каспийского территориального управления Росрыболовства.
В территориальном управлении рассказали, что за последний год в отрасли произошли значительные изменения и многие из них можно назвать революционными. Так, впервые на уровне Правительства России приняты 23 поправки к Федеральному закону о рыболовстве. Более того, статья о рыболовстве значится теперь в орбите закона о стратегических отраслях промышленности. Принята федеральная целевая программа на пять лет, в рамках которой будет выделено 33 млрд рублей бюджетных инвестиций и разработана стратегия развития отрасли до 2020 года. Впервые обсуждаются меры экономического стимулирования для рыбаков.
Подсекай!Кефаль — ценный промысловый вид рыб, акклиматизированный на Каспии из Черного моря в 30-х годах прошлого столетия. Поначалу переселение кефали не дало ожидаемых результатов. Каспий оказался гораздо более сложным в метеорологическом и гидрологическом отношении рыбохозяйственным водоемом, чем Черное море. Традиционные методы ведения промысла, веками используемые на Черном и Азовском морях, здесь оказались неэффективными. Ценность кефали определяется, прежде всего, ее высокими гастрономическими качествами, поскольку мясо ее — белое и мягкое, плюс ко всему рыба эта чрезвычайно малокостиста. Длина кефали обычно составляет 40-50 см, вес достигает 7 кг. Существует около 100 видов кефали, обитает рыба, главным образом, в тропических и субтропических морях и пресных водах.
Это сильная и подвижная рыба с прекрасно развитыми органами чувств. Установленные сети она видит с большого расстояния и на удивление легко их избегает. Увидев закидные невода, используемые для берегового лова каспийских сельдей, эта рыба свободно перепрыгивает через верхнюю подбору. Тонкие лесочные сети, малозаметные в воде, кефаль просто рвет. Вследствие всех этих факторов кефаль до последнего времени оставалась малоиспользуемым объектом промысла, о чем свидетельствует статистика уловов за предыдущие 4 года. |
