Британские ученые выяснили: Вегетарианцы живут на 25 лет дольше
09.12.2009
Британские ученые обнаружили, что ключом к долголетию может стать отказ от употребления мяса и рыбы. Строгая вегетарианская диета, благодаря пониженному содержанию протеинов и калорий, замедляет процессы старения и значительно увеличивает шансы дожить минимум до 100 лет. Т.е. Отказ от мяса и рыбы в рационе дает шанс прожить лет на 25 дольше.
Серия опытов на плодовых мушках показала также, что на продолжительность жизни влияет изменение в диете состава аминокислот. Наибольшее воздействие на долголетие оказывает метионин. Эта аминокислота играет важную роль процессе формирования всех протеинов. И тем, и тем естественным образом изобилуют рыба и все виды мяса, а также, к примеру, семечки кунжута и бразильский орех. Несмотря на то, что геном человека сложнее чем у дрозофилы в 4 раза, множество генов с основными биологическими функциями у них общее. Выводы британских ученых подтвердились и после экспериментов на мышах.
Впрочем, подчеркивает доктор Мэтью Пайпер из Юниверсити-Колледжа Лондонского университета, «все не настолько просто, чтобы сказать „ешьте больше орехов“ или „ешьте меньше орехов“ и проживете дольше — речь идет о том, чтобы добиться правильного баланса протеинов». Он подчеркнул, что особое внимание в свете нового открытия должно быть уделено высокопротеиновым диетам спортсменов и бодибилдеров, спортивное питание и диеты для бодибилдинга могут быть и не такими полезными для здоровья, как считалось прежде.
