Вьетнам планирует производить порядка 800 — 1 000 тонн продукции из запрещенной рыбы фугу общей стоимостью до 10 млн. тонн долларов США к концу 2012 г. Напомним, в 2003 г. из-за большого числа случаев отравления продукцией из этого вида рыбы правительство запретило использование фугу в какой бы то ни было форме.
Однако ее мясо считается деликатесом из-за высоко содержания белка и великолепного вкуса. А последние исследования показали, что яд рыбы фугу может быть полезен и в медицинских целях … (читайте справку рыболовного гида о рыбе фугу)